In Lesco wordt geregeld kunst getoond. Eten en kunst zijn met elkaar verbonden. Gerechten vormen schilderijen op het bord. Chefs boetseren, creëren en werken een gerecht uit. In Lesco noemen we ze ook wel onze ‘Lesco pla(a)tjes’. Het gerecht zelf werkt inspirerend en vice versa. Kunst is subjectief natuurlijk. ‘Kunst is de bewuste creatie van iets moois of betekenisvols met behulp van vaardigheid en verbeelding’. Dit is wat onze chefs dagelijks compileren in de keuken. Op restaurant gaan is meer dan alleen eten en drinken. Het is een totaalbeleving. U mag er zich gerust thuis voelen. Tafelen is tijd maken. Tijd voor uzelf, voor de ander(en).
Op restaurant gaan is smaken, genieten, luisteren, elkaar inspireren, liefhebben, discussiëren,…
Relaties groeien er, banden worden gesmeed of versterkt. Of net niet, als die eerste date dan toch flopt 😉
Maar alsnog, elke tafelervaring is een ervaring rijker. Welkom bij Lesco. Welkom in onze wereld waar food & art elkaar ontmoeten.
